当前位置:首页 > 创业项目 > 正文

如何进行第二次营销以回收未售出水果的成本

简介卖不出去的水果如何做第二次营销回收成本 目前很多水果店因为销售业绩不佳,也因为水果损耗率太高,保质期太短,导致产品变质。这...

卖不出去的水果如何做第二次营销回收成本

目前很多水果店因为销售业绩不佳,也因为水果损耗率太高,保质期太短,导致产品变质。这样的水果就算送人,他们也不敢要,更别说卖了。那么如何对二次营销做一些处理,最大限度的降低店内的损耗率呢?

你猜怎么着

如何进行第二次营销以回收未售出水果的成本-第1张

只有水果店卖水果。很多面包店、专门经营果汁的茶叶店、KTV、酒店等。都需要大量的水果来做拼盘和果汁。做水果拼盘的主要目的不是为了销售,而是为了增加客户粘性,作为礼品回馈。这就需要水果店老板做好合作协商,找到长期合作伙伴,让他如何进行第二次营销以回收未售出水果的成本-第2张每天按照批发价把即将过期的品质好的水果卖出去。

回收。如果找不到合作的客户,就需要想办法把这些破损的水果换成“包装”,推陈出新。

每天6点左右(天黑后),把质量不好或者卖不出去的水果拿出来,做一个特价区,这和超市特价卖酸奶,面包店特价卖面包的道理一样。因为它不新鲜但可以食用,所以价格很低。注重价格而忽视质量的消费者将成为这种商品的主力军。

水果“回收”的方法还有很多,你想不到。比如市场上流行的果酒,不要以为是用新鲜水果做的,肯定会做出这样的炒作,否则消费者会愿意买。除了一些大品牌的果酒有自己专门的果园种植区外,很多小企业都去市场批发破损劣质的水果。果酒存放时间长了,不仅不会返璞归真,还会有意想不到的效果。

如何进行第二次营销以回收未售出水果的成本-第3张

不能算是商品水果的水果可以酿造成果酒(工艺要卫生干净),这样也会增加水果的附加值。

市场上还有一种很受欢迎的甜点,那就是水果葫芦串。过去主要用山楂,但近年来有所改变。水果商只要把葫芦串做成出售,就用不同的水果组合,每个水果葫芦串只占整个水果的十分之一,但价格却在4块以上。商家也可以用破损的水果来制作这样的糖果。加工后,顾客一般看不出是由破损的水果组成,这给他们的营业额锦上添花。

不管是卖给其他商家还是二次加工,都要保证你的水果可以食用,没有任何安全问题。

发表评论

最新文章