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80后女孩每月挣数万元开创意酒吧。

简介80后女生开创意酒吧月入上万元 如今,许多人事业有成。比如80后女生张默红毕业后,和大学同学开了一家葡萄酒沙拉吧店,专门做...

80后女生开创意酒吧月入上万元

如今,许多人事业有成。比如80后女生张默红毕业后,和大学同学开了一家葡萄酒沙拉吧店,专门做沙拉餐和饮料,但主要卖创意和生活方式。现在她的月收入达到一万元!

梦想计划赢得人气。

2012年夏天,张默红和同学丁奉即将大学毕业,但他们并不急于找工作、考公务员或申请留学。相反,他们整天去购物。当然,他们不是四处游荡,而是有目的地调查和加入,寻找商店地址。他们参观了北京所有可以购物的地方,记录了哪里有小吃店,回来后询问可以加入哪些店。然而结果却不容乐观:他们无法加入自己喜欢的店铺,比如啜饮、冷冻酸奶;加入没有任何价值。

有一次,张默红在画微博的时候,看到香港的一家酒沙拉吧,——,卖着世界各地不同的沙拉和酒,配着饮料,很有感情!mainland China没有这样的商店。“那我们就做一号!它在酒吧的商业圈里绝对是独一无二的。”张默红非常高兴,丁奉认为这是个好主意,于是他们立即采取了行动。

张默红和丁奉已经从家人手中拿下了JustSalad Bar的启动资金,下一步就是选址。两人在南锣鼓巷大石北胡同33号和小菊儿胡同犹豫不决。经过反复考虑,针对JustSalad Bar的商业模式,他们最终选择了相对偏僻的大石北胡同。赚钱小技巧,请点击。

在大石巷租下一栋两层小楼后,张默红和丁奉对布局足够重视。一楼是吧台和沙发区,满足基本食欲。二楼是吸引大家呆上一整天的地方:阁楼上堆满了书,坐在地板上有家的感觉;沙发区相对分隔,可提供8 ~ 15人的桌游、聊天、聚餐;天台上有很多花草,晚上可以看到钟鼓楼,顾客可以坐在那里静静地思考,或者邀请一群朋友一起烧烤。

万事俱备,只需人气,但人气从何而来?JustSalad的地址有些偏僻,在宣传上也面临一定的困难。起初,张默红思散发传单,跑办公楼,但结果并不令人满意。终于找到了和大家交朋友,把客户变成常客的最好方法。——在豆瓣和微博上推出了一系列创意活动,让志趣相投的人参与造梦计划,最终成为JustSalad的超级粉丝,让饮料、流量、人气、利润都不成问题。

一个星期,店主要求你。

很多人都有开店的梦想,也考虑过如何野路子经营小店。但是由于资金、时间、风险等各种问题。他们往往无法释怀。如果提前给他们一个体验开店的机会,会有很多人的心!张默红和丁奉最初是根据自己开店过程中的亲身经历提出这个方案的。由于经验不足,他们在装修和采购的预算上也走了很多弯路,浪费了很多钱。

有一次,一个朋友来到just沙拉吧,在聊天中说他很佩服张默红开店的生活,想攒点钱开一家有特色的小店。张默红问:“你认真对待自己的梦想了吗?你对开店过程中的一些问题有准备吗?朋友说:“你为什么不让我当一个店主体验一个星期?”这句话激发了张默红和丁奉的创造力,他们决定把它作为一个长期计划,为那些想体验如何开店创业的人提供一个平台。

2013年7月,一群刚高考完的学生来到店里,要求当一周的店主。很多人都很容易做事。经过讨论,他们很快从周一到周日提出了不同的想法。星期一是英语角。请过来和外国人一起开心快乐。这也是一种指控。每节课,老师都会准备一个话题进行讨论,从讨论中带出语法点,并提供讲义让大家在家练习。课后,老师还可以在微信群讨论和回答问题。星期二,私人烘焙是ta

鬼片.七天下来,节目精彩纷呈,不仅JustSalad获得了不少人气,而且这群同学在活动结束后还得到了一笔小小的提成奖金,更重要的是结交了不少新朋友。临走时,他们都表示对开店的经历很满意,并同意上大学后一起开一家真正的店。请点击秘密赚钱。当然,不是所有来体验的店主都能赚钱。一个在IT公司工作的白领,一直想辞职。

80后女孩每月挣数万元开创意酒吧。-第1张

听说JustSalad发起了“请当一周店主”的活动,马上就来报名了。为了吸引更多的人气,他在酒吧区发起了1元的办公室职业活动,吸引了很多IT企业的同事,大家玩得很开心,但租金却无法收回。这次烧钱的经历也让他明白,很多事情并没有想象中的那么迷人,做适合自己的事情才是最重要的。而他,一个想当将军的军人,需要更长时间的练习。专业知识交流

从那以后,just沙拉推出的蛋糕烘焙课就非常受欢迎。虽然报名时每个人都要交100元的材料费,但预约的客户还是络绎不绝,几乎每周都爆满。张默红又想,看来大家对学习技能都有很强的需求啊!那么,嘉宾中有很多特殊技能吗?JustSalad可以为他们提供一个交流技能和展示风格的舞台。

2013年8月,特殊学生计划正式启动。线上有专门的QQ群交换和注册,线下没有。

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定期进行技能交换,每期会有一个主题,由一位成员为大家分享他所擅长的领域,同时大家也可以自由交流讨论。

在2013年国庆期间,摆摊旅行的李摊主来到了JustSalad,向大家分享她摆摊旅行的独家记忆,并带来她亲手做的衣服供大家鉴赏,同时展示神秘技能——POI杂耍。那天,前来听讲的顾客挤满了二楼的沙发区,服务员根本走不进去,顾客也只能自己下楼取饮料。

《泰》电影热映的时候,张墨红和丁冯刚从泰国旅游回来。于是他们索性亲自上阵,分享在泰国一路的见闻,以曼谷、芭提雅、清迈三个地方为主线,向大家介绍了泰国北部中部的精彩。有很多顾客也计划到泰国旅游,他们充满了好奇心,咨询的问题也特别多,张墨红和丁冯被团团围住,足足兴奋地讲解了2个多小时才结束。

技能交换中也会有非常高深的话题。如2014年1月25日,正是周六,JustSalad请来了高校财会专业的李博士,为那些想要创业经营、掌控供应链全局、学习物流实操技能的朋友,分析物流供应链的智慧及建账、管账、查账的实用技巧。那天讲座的现场,毋庸置疑也是人员爆棚。

不同领域的特长生被纷纷邀请到JustSala,有讲房产、有讲婚姻法律的、有讲古典哲学的、有讲一部戏是怎么产生的。当然吸引来的客人也是各种各样,大家在一个月中,总能找到自己感兴趣的话题。

那么,特长生除了享受掌声关注,还有什么实惠呢?张墨红和丁冯想得很周到。他们推出了特长生升学制度,将特长生分为幼儿园、小学生、初中生、高中生、大学生、研究生、博士生七个学年制,特长生每参与两次活动升一级,每开展一次特长讲座升一级。不同级别的特长生在JustSalad酒沙拉吧消费,将分别享受9.8折、9.5折、9折、8.8折、8.5折、8折优惠。不过最重要的永远不是物质上的获取,而是精神上的满足,每位特长生在这里都交到了更多志同道合的朋友。

现在,张墨红和丁冯有了更多的创意。从观影会到弹唱会,从承办生日聚会到闺蜜帮,JustSalad会定期有一到两个独家特色的活动,吸引着粉丝们前来分享、交流、消费。JustSala酒沙拉吧每月利润已经达到上万元,完全成为了一个靠梦想打造成功的舞台。

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