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香港青年在黄贝的创业之路分析。

简介当内地的创业氛围越来越浓时,很多80后香港企业家北上内地大城市,开始新的职业生活。从在香港工作到在上海创业,黄用了三年时间,然...

当内地的创业氛围越来越浓时,很多80后香港企业家北上内地大城市,开始新的职业生活。从在香港工作到在上海创业,黄用了三年时间,然后搬到北京,成立了O2O(从线上到线下)外卖平台“香港冰室”。三年来,他一直感恩大陆,甚至看到大陆越来越好。

香港青年在黄贝的创业之路分析。-第1张

“我连一杯正宗的港式奶茶都没喝过。如何评价港式奶茶?同样,如果你没去过大陆,怎么能先定义这个社会?香港的年轻人应该多看看。每个地方都有自己的特色。”香港“80后”企业家黄近日在北京接受中新社采访时表示,“我非常喜欢北京的包容和热情。”

黄,1983年出生于广东湛江。他5岁时和父母一起去了香港。全家人靠开冰室谋生。他经常在商店帮忙,从小就熟悉各种“港式风味”。在他眼里,一杯港式奶茶,就像一个社会,可以混着不同的红茶。冰室就像人生的一个舞台,每天都在向世人展示。

几年前,80后香港青年亚当在做会计时,意外被派往内地工作。亚当偶然发现,在内地工作生活的香港人不在少数,但在内地街头的餐馆里,没有正宗的港式饮品店,也没有正宗的港式茶餐厅。这让帮助自己开冰淇淋店,从小熟悉各种“港式风味”的亚当,有了将港式风味带到内地的想法。在家人和朋友的鼓励下,亚当决定将这个有着30年历史的品牌带到内地,迈出在北京创业的第一步。

2013年,亚当在北京开了一家专门经营下午茶的香港冰室,主打港式奶茶和蛋挞。奶茶取自黄家的传统秘方。它由四种来自斯里兰卡的茶叶按不同的比例制成,并与香港茶餐厅常用的荷兰黑白淡奶混合。茶香四溢,回味无穷。千层挞也是香港冰室的一大特色。蛋挞是由进口黄油和新西兰面粉混合发酵一夜而成。独特的奶油馅,烤糕点和蛋挞层次分明,香而不腻。

在香港冰室,一杯传统港式奶茶的价格在16-18元之间,而下一份午餐套餐,一杯热奶茶和一个蛋挞,只需要20元。这个价格在普通的甜品店里已经很低了。把所有原材料从香港运到北京的香港冰室怎么盈利?亚当有他自己的方式。

自开通以来,外卖平台已在北京三里屯、望京商务区找到线下餐厅。虽然奶茶生意大多由香港人光顾,但他注意到良好的口碑让越来越多的内地顾客喜欢这种“港式风味”。

“一份外卖包括奶茶和蛋挞,都是免费的,只需要20元。你可以一天卖30杯,也可以一天卖几百杯。现在,一些公司已经在元旦预订了300份外卖。”据黄介绍,按照传统港式做法,“香港冰室”的奶茶是由四种红茶和一种配方混合而成。“每个香港人对真实性的理解都不一样。我觉得最正宗的港味是妈妈的味道,现在的产品也是和妈妈一起尝试的。”

目前,在“全民创业”时代的常态下,与互联网结合的案例越来越多。2015年初,李克强总理首次提出“互联网”概念,无疑为有志于O2O创业的年轻人注入了一剂强心针。在创业之初,亚当就对内地的创业环境进行了详细的分析和考察。他发现内地发展迅速的互联网服务业可以为他创造广阔的平台。

8000元、两个员工的香港冰室运营,给人留下了非常深刻的印象,这是亚当一开始不敢奢望的。香港冰室全面上线,为亚当节省了可观的租金支出。在商业模式上,香港冰室采用与

目前,香港冰室与北京三里屯、望京商务区两家餐厅合作,线上线下并行运营。除了为线上用户提供团体下午茶配送外,还为来店的顾客提供现场制作的零售服务。虽然香港人光顾香港的冰室生意,但纯正的口味和良好的口碑让越来越多的内地消费者爱上了这种醇厚的香港味道。

在亚当看来,创业不是一件容易的事。尤其是在内地创业的香港人,更是难上加难。从企业法人注册到在银行开户,总是需要比内地普通居民准备更多的材料和手续。虽然在内地创业有一些不可避免的障碍,但毕竟内地市场巨大,潜力巨大。此外,随着政府不断放宽创业门槛,越来越多的企业孵化器和创业机构愿意提供资金和技术支持,帮助香港青年就业创业,带动了不少有志青年北上追梦。

如果用四个字来概括亚当的创业经历,那就是“敢想敢干”。给自己定一个梦想,一路追随。在亚当看来,很多人都有梦想,但往往迈不开第一步。但是梦想只是开始,如何把梦想变成现实才是最重要的。如果你想要,你必须去做。

2016年初,亚当。

我们对未来有更清晰、更长远的规划。在现有规模和基础上,香港冰室计划将下午茶业务拓展至企业团膳服务,利用O2O为企业客户提供地道的港式午餐和晚餐。换句话说,只有在港片里才能看到的叉烧饭和腊味,会以原汁原味的方式送到北京各地的写字楼,让内地上班族随时都能品尝到最正宗的港式风味。

谈及在内地创业的最终目标,亚当说他的目标很简单。只要内地朋友想品尝港式美食,第一时间想到香港冰室就足够了。

了。Adam相信,只要继续努力,香港冰室的目标很快就能实现。因为这里有你最熟悉的香港味道。


回看香港,黄鸿科感叹,香港竞争激烈,开公司成本太高,一些年轻人没有闯劲,反而抱怨内地同龄人创业“抢占了资源”。


从小和生意为伴的黄鸿科很反感这类声音。他认为,从商之人必须学会改变,那些仍在埋怨的港人不应忘记体现吃苦耐劳、勤奋拼搏的“香港精神”。


黄鸿科常奔波于内地各省,认识了许多在不同城市发展的香港人,有着各自精彩的故事。黄鸿科正谋划将他们的故事集结成书。


今年2月,阿里巴巴集团宣布,拨出10亿港元成立“香港青年企业家基金”;8月,集团董事局主席马云在北京与近2000名香港青年分享成功经验。黄鸿科说,相对于其他香港青年,自己更倾向于分析马云的成功因素,了解其创业曲折。


从打工到创业,这是一条艰难而充满无限可能的道路,有人成功、有人失败,黄鸿科凭借努力成为了成功者的代表。“根深蒂固的法制观念是每个香港人能在一个地方长远发展的优势。”2016年,黄鸿科计划在上海、广州、深圳、武汉等城市开设“香港冰室”服务点,“未来,我希望能在北京开五六家店;如果项目成功,我还想复制到全国。”

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