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开火锅店的成本预算。

简介开火锅店成本预算 火锅是迎合大众口味的传统饮食。与其他中餐相比,火锅的制作方法要简单得多。厨师只需要准备火锅底料,食材都是...

开火锅店成本预算

火锅是迎合大众口味的传统饮食。与其他中餐相比,火锅的制作方法要简单得多。厨师只需要准备火锅底料,食材都是生食,顾客边煮边吃。一方面部分

开火锅店的成本预算。-第1张

节省等待时间,开火锅店的成本预算。-第2张

一方面给顾客带来了更多的用餐乐趣。因此,无论是在中国的东、西、北、南,火锅都很受消费者的欢迎。所以每年总有很多人想投资火锅店。那么,开一家火锅店需要多少钱呢?接下来我们来看看开一家火锅店的成本预算。一、店铺装修费用。

火锅店的装修成本也取决于火锅店的面积,以及装修风格和档次。同时选择的装修公司不同,装修费用也不同。一般来说,选择的装修公司越大,设计费和管理费就越高。但是选择大一点的装修公司会保证我们火锅店的装修质量。比如一家100平的火锅店就要10万元左右。

二是店员配置和成本。

1名经理:4500元/月。

1名负责人:3500元/月。

厨师长:3000元/月。

餐饮人员:3000元/月* 4=12000元/月。

2粗加工工人:3000元/月* 2=6000元/月。

2收银员:3000元/月* 2=6000元/月。

2个垫圈:3000元/月* 2=6000元/月。

服务员:3000元/月* 5=15000元/月。

1名保管员:3000元/月。

第三,配料成本。

材料和食品的月成本控制在15%-2%。

开火锅店的成本预算。-第3张

介于0%之间。四、每月实际支出占总收入的比例。

租金:8% 2万,水:2% 5000,电:5% 1.25万,燃料:2% 5000,广告:3% 7500,洗:0.5% 1250,修:0.5% 1250,环卫:1。

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以上是大家分享的开一家火锅店的成本预算。我想提醒大家,火锅的底料很重要,它影响着整个火锅的口感。如果你不知道怎么做食材,最好选择加盟开一家火锅店。总部将提供一整套火锅底料准备的专项培训。虽然,也有可能邀请一个火锅底料厨师合作,但是如果厨师辞职了怎么办?以后请其他火锅底料师傅问问,可能准备的口味会不一样,对火锅店的经营会有不好的影响。因为食物口味的变化会直接影响消费。如果你有朋友想开一家火锅餐厅,请在这里留言,告诉我们你的需求,这样你今天就可以加入很多热门的火锅品牌,选择创业!

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