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火锅连接失败案例

简介在专业餐饮人眼里,一切都是可以拆卸的技术动作。在普通用餐的创业小白看来,一切都是凭感觉和运气完成的。就像去年一样,创业,抖音,...

在专业餐饮人眼里,一切都是可以拆卸的技术动作。在普通用餐的创业小白看来,一切都是凭感觉和运气完成的。就像去年一样,创业,抖音,的一位网友告诉我,明年在实体店摘口罩一定会迎来报复性消费,所以我决定明年开一家火锅店,我相信一定会赚钱。事实上,我觉得这东西是创业餐饮中最不靠谱的

火锅连接失败案例-第1张

小刘,90后陕西人,在外打工几年,一直想着他的创业,看到今年的火锅很辣,就开始从各方面学习,去总部考察。看到别人的火锅店爆满,每天都排着队,我就有信心,也有决心加入。有一段时间,刘烨忘了自己是个餐饮业余爱好者。想着尽快开店,似乎过一天几百万人就会失去开店的感觉。

火锅连接失败案例-第2张

然而在小刘的火锅店里,火爆的开业场面并没有持续多久,从开始到关门,用了三个月的时间。还没来得及总结失败的教训,小刘就匆忙把火锅店的设备卖给了那些回收二手餐具的人,拿着剩下的钱回家还债继续工作。

火锅连接失败案例-第3张

这个案例说明,当我们决定开一家餐厅的时候,首先要学会拆别人的餐厅,而不是急于下手。能力是在一次又一次的拆解整理和结合实践的过程中掌握的。我希望我的分享能帮助我们每一个准备加入创业火锅的粉丝。我们只是通过后来的了解才知道他当时是直接去加入创业的。我们没有一直咨询我们。我希望我们在抖音创业的粉丝中这样的失败案例会越来越少

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