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放弃公务员,卖牛肉汤,王先生分享了他在创业白手起家的经历

简介这是一个在牛凯生牛肉汤餐厅学手艺的学生的自述,原来是公务员,现在成了牛肉汤餐厅的老板! 在创业,的过程中,如果我们谈论压力...

这是一个在牛凯生牛肉汤餐厅学手艺的学生的自述,原来是公务员,现在成了牛肉汤餐厅的老板!

在创业,的过程中,如果我们谈论压力,我认为选择什么不做是一个很大的压力。因为过程中诱惑太多。每个新概念都能做大事。商业策略不是决定做什么,而是决定不做什么。这是一个白手起家的创业成功故事。

放弃公务员,卖牛肉汤,王先生分享了他在创业白手起家的经历-第1张

大学毕业后,王先生和他的同学们经常聚在一起。每次聚在一起畅谈,总要找个地方吃饭。我不能经常去同学家,怕影响别人休息,所以吃不起馆子。为了解决吃饭问题,他们想到开一家牛肉汤餐馆。因为有几个朋友比较喜欢喝牛肉汤。

于是,在朋友的帮助下,即使不会做饭也爱吃美食的王先生,开始经营学校的菜谱技术,开起了牛肉汤馆。通常朋友聚会的时候,店铺是关门的,不聚会的时候,为了维持店铺的生存,一般都是开门的。其他人都很忙,没怎么注意,王老师就管了。他在古城公园附近租了一间门面房。墙壁被漆成白色和灰色,厨房也没有铺瓷砖。只是简单的装饰了一下。放弃公务员,卖牛肉汤,王先生分享了他在创业白手起家的经历-第2张

当时餐厅里最值钱的东西就是两个存放食物的必备冰箱和卫生局要求的消毒柜。剩下的是桌子、椅子、锅碗瓢盆。本来想当老师发展副业,开牛肉汤餐厅。也许我是个初出茅庐,不怕虎的人。我觉得只要开了店就不用担心没生意了。于是王先生租了店,请了师傅,店开了。

放弃公务员,卖牛肉汤,王先生分享了他在创业白手起家的经历-第3张

不出所料,开放日做活动的生意不错,接下来的一个月很糟糕。首先,店里的牛肉汤厨师做的是普通的牛肉汤,但是他做不出来,也没有回头客,顾客不断流失,所以现在已经没有生意了。没办法。王先生已经投入资金了。首先,他必须先提升牛肉汤的味道。王先生请假去了几个地方,品尝牛肉汤的味道。最后他选择了牛开生牛肉汤,因为他是在实体店学的。不仅可以学习正宗的配方技术,还可以学习如何经营小店。王先生跟牛凯生牛肉汤学了不到一个星期。学了所有的东西后,他自己经营了一个小店,把牛开生牛肉汤店学的这些菜都加了进去,比如红烧牛肉面,炸糕,牛肉火锅,红烧肉,牛肉龙骨,牛杂汤等等。

放弃公务员,卖牛肉汤,王先生分享了他在创业白手起家的经历-第4张

我纠结了很久,店里的运营还是挺好的。我觉得做老板比一步一步上班自由,收入比上班高很多。因此,经过综合考虑,王先生辞去了公务员的工作,专心经营自己的牛肉汤餐厅。牛肉汤餐厅也很有竞争力。生意越来越好,回头客越来越多,给了王先生很大的信心。

王老师说;“在我们的生活中,我们会面临很多选择,就像一个岔路口。无论选择什么,都要慢慢走。俗话说,放弃了,就得到了。现在没有,以后也不会有。”想学牛肉汤配方开小店的可以给我一点关注。感谢大家的支持!

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